Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Santiago de Chile :
Editorial Universidad de La Serena,
2010.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/190632 |
| Tags: |
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