Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | īPukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Santiago de Chile :
Editorial Universidad de La Serena,
2010.
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/190632 |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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| Whakaahutanga tūemi: | Incluye índice. |
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| Whakaahuatanga ōkiko: | 1 recurso en línea (140 páginas) |
| Rārangi puna kōrero: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9789567393473 |