Crecimiento y calidad del músculo : de ganado destinado al consumo /
Con base en las investigaciones realizadas por los autores de cada capítulo, el presente libro describe principalmente algunos de los efectos de la genética y del medio ambiente sobre las características organolépticas del músculo destinado al consumo. Cada capítulo ha sido concebido sobre la...
保存先:
| その他の著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | eBook |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Bogotá :
Universidad Nacional de Colombia : Editorial Universidad Nacional de Colombia,
2022.
|
| 版: | Primera edición. |
| シリーズ: | Techné.
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/227776 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|