Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna /

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Bibliographic Details
Main Author: Ruiz García, Vicente (autor.)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: Jaén (España) : Universidad de Jaén, 2022.
Series:Historia ; 3.
Subjects:
Online Access:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/227883
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