Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Fformat: | eLyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Jaén (España) :
Universidad de Jaén,
2022.
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| Cyfres: | Historia ;
3. |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/227883 |
| Tagiau: |
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| Disgrifiad Corfforoll: | 1 recurso en línea |
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| Llyfryddiaeth: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9788491594970 |