Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna /
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| Autore principale: | Ruiz García, Vicente (autor.) |
|---|---|
| Natura: | eBook |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Jaén (España) :
Universidad de Jaén,
2022.
|
| Serie: | Historia ;
3. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/227883 |
| Tags: |
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