Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna /
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| Autor principal: | Ruiz García, Vicente (autor.) |
|---|---|
| Formato: | livro electrónico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Jaén (España) :
Universidad de Jaén,
2022.
|
| Colecção: | Historia ;
3. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/227883 |
| Tags: |
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