Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ruiz García, Vicente (autor.)
Formato: eBook
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Jaén (España) : Universidad de Jaén, 2022.
Series:Historia ; 3.
Subjects:
Acceso en liña:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/227883
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