Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 /

Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Oña Baquero, Carmen María de (autor.)
Outros autores: Serrano Pérez, Diego (autor.), Orts Laza, María Angeles (autor.)
Formato: eBook
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023.
Subjects:
Corte de carnes.
Carne > Procesado.
Libros electrónicos.
Acceso en liña:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/231351
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