Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 /

Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Oña Baquero, Carmen María de (autor.)
Autres auteurs:	Serrano Pérez, Diego (autor.), Orts Laza, María Angeles (autor.)
Format:	eBook
Langue:	espagnol
Publié:	Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023.
Sujets:	Corte de carnes. Carne > Procesado. Libros electrónicos.
Accès en ligne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/231351
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