Elaboración de conservas y cocinados cárnicos : INAI0108 /

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos : INAI0108 /

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Muñoz de la Poza, Ángel (autor.)
Формат:	Цахим ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023.
Нөхцлүүд:	Carne > Industria y comercio. Carne > Procesado. Embutidos. Libros electrónicos.
Онлайн хандалт:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/231354
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Elaboración de curados y salazones cárnicos : INAI0108 /
-н: Cabrera López, María Elena
Хэвлэсэн: (2023)

Acondicionamiento de la carne para su comercialización : INAI0108 /
-н: Dorado Martín, Esperanza
Хэвлэсэн: (2023)

Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 /
-н: Oña Baquero, Carmen María de
Хэвлэсэн: (2023)

Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 /
-н: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Хэвлэсэн: (2023)

Acondicionamiento de la carne para su uso industrial : INAI0108 /
-н: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Хэвлэсэн: (2023)

Avances de investigación en tecnología y ciencia de la carne /
Хэвлэсэн: (2016)

Tecnologías aplicadas en laproducción, calidad y competitividad de la carne de especies pecuarias /
Хэвлэсэн: (2018)

Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes /
Хэвлэсэн: (2014)

Carne y productos cárnicos
-н: Schmidt Hebbel, Hermann
Хэвлэсэн: (1984)

Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
-н: Varnam, Alan H.
Хэвлэсэн: (1995)

Obtención de la carne
-н: Paltrinieri, Gaetano
Хэвлэсэн: (1994)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
-н: Price, James F., ed
Хэвлэсэн: (1994)

Las otras carnes en Chile : Características y consumo
Хэвлэсэн: (2003)

Industrialización de subproductos de origen animal
-н: Ockerman, H.W
Хэвлэсэн: (1994)

Manual de buenas prc̀ticas de manufactura y procedimiento operacional de sanitizacin̤ estǹdar para la industria empacadora no TIF (Tipo Inspeccin̤ Federal) de carnes fra̕s y embutidos

Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
-н: Carrión Calderón, Miguel
Хэвлэсэн: (2023)

Microbiología de las carnes conservadas por el frío
-н: Noskowa, G. L.
Хэвлэсэн: (1980)

Fundamentos de la inspección de carnes
-н: Preub, Bodo
Хэвлэсэн: (1991)

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
-н: Carballo, Berta
Хэвлэсэн: (2001)

Tecnología e higiene de la carne
-н: Prñdl, Oskar
Хэвлэсэн: (1994)

Conservación de productos cárnicos por calor
-н: Mella, Rosa María de la
Хэвлэсэн: (2009)

Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /
-н: Rodríguez Andrade, Ruth
Хэвлэсэн: (2020)

La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
-н: Andújar, Gustavo, зэрэг
Хэвлэсэн: (2009)

Higiene de la carne
-н: Gracey, J.F
Хэвлэсэн: (1989)

Estudios sobre el sector agroalimentario. Componente B , redes agroalimentarias. Tramas B-1 las tramas de carnes bovinas en Argentina

Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
-н: Andújar, Gustavo, зэрэг
Хэвлэсэн: (2009)

Libre empresa o nacionalización en la industria de la carne /
-н: Puiggrós, Rodolfo
Хэвлэсэн: (2014)

Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /
-н: Ruilova Cueva, María Bernarda
Хэвлэсэн: (2015)

La normalización y clasificación de canales

Potencial ganadero de Colombia para exportar cortes finos de carne de bovino a la Unin̤ Europea

Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay /
Хэвлэсэн: (2016)

Aves para carne (producción e industrialización)
-н: Allcrof, W.W
Хэвлэсэн: (1968)

Cadenas agroalimentarias carne de cabra

Cadenas agroalimentarias carne de cordero

Crecimiento y calidad del músculo : de ganado destinado al consumo /
Хэвлэсэн: (2022)

Implicancia del tratado de libre comercio entre Chile y Estados Unidos en la exportación de carne bovina en la provincia de Ñuble.
-н: Godoy Fernández, Daniela
Хэвлэсэн: (2006)

[Meat science information]

Influencia de la suplementacin̤ de antioxidantes y de la administracin̤ de enrofloxacina en la seguridad y la calidad de la carne de ave

Monitoreo y evaluación de la carne bovina producida en sistemas silvopastoriles en el Tolima /
-н: Piñeros Varón, Roberto
Хэвлэсэн: (2020)

Agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena productiva cárnica - bovina en el Departamento del Tolima /
-н: Orjuela Garzón, William Alejandro
Хэвлэсэн: (2020)