Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
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| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Cuenca :
Universidad del Azuay,
2023.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/233860 |
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| Item Description: | Incluye índice. |
|---|---|
| Physical Description: | 1 recurso en línea (340 páginas) |
| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9789942822222 9789942822239 |