Costeo de platos en restaurantes : estrategias para fijar precios efectivamente /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | E-Book |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Buenos Aires :
Ugerman Editor,
2023.
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| Schriftenreihe: | Hotelería, gastronomía y turismo ;
15. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/246292 |
| Tags: |
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| Beschreibung: | Incluye apéndice. Incluye glosario. Incluye índice. |
|---|---|
| Beschreibung: | 1 recurso en línea (134 páginas) |
| ISBN: | 9789879468951 |