Los alimentos de nuestra despensa : comidas y cocinas de ayer y de hoy /

Los alimentos de nuestra despensa : comidas y cocinas de ayer y de hoy /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	López Facal, Javier (autor.)
Fformat:	eLyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Madrid : Los libros de la Catarata, 2015.
Pynciau:	Alimentos > Historia. Hábitos alimentarios > Historia. Libros electrónicos.
Mynediad Ar-lein:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/249166
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición /
Cyhoeddwyd: (2014)

¿Seguiremos siendo lo que comemos? /
gan: Contreras, Jesús
Cyhoeddwyd: (2022)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
gan: Medin, Roxana
Cyhoeddwyd: (2011)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
Cyhoeddwyd: (2010)

Cero desperdicio de alimentos : estrategias para combatir el hambre /
gan: Cote Daza, Sandra Patricia
Cyhoeddwyd: (2020)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
Cyhoeddwyd: (2010)

Tablas estándar de composición de los alimentos : TECA /
gan: Farran Codina, Andreu
Cyhoeddwyd: (2022)

Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
Cyhoeddwyd: (2014)

Comida de verdad : alimentación sin mentiras ni trucos /
gan: Jara, Miguel
Cyhoeddwyd: (2019)

Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI /
gan: Cáceres Nevot, Juanjo
Cyhoeddwyd: (2010)

Oportunidades de exportación de la feijoa en el mercado francés /
gan: Hernández Villamizar, John Jairo
Cyhoeddwyd: (2020)

Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
gan: Rodriguez Hechevarria, Katia
Cyhoeddwyd: (2009)

Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno
gan: Martínez Navarrete, Nuria
Cyhoeddwyd: (1999)

HÁBITOS ALIMENTARIOS Y COMPOSICIÓN CORPORAL EN ESTUDIANTES DE 1° A 5° AÑO DE LA CARRERA DE EDUCACIÓN FÍSICA DE LA UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CHILE.
Cyhoeddwyd: (2016)

Psiconutrición : Aprende a tener una relación saludable con la comida
gan: Herrero Martín, Griselda
Cyhoeddwyd: (2020)

Póker a la dieta : el juego para alcanzar tu peso ideal y mantenerlo de una forma natural y sencilla /
gan: Trombetta, Federica
Cyhoeddwyd: (2018)

Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura /
Cyhoeddwyd: (2011)

Determinación de metales pesados en agua, sedimento y camarón rosado Farfantepenaeus notialis del Golfo de Ana María
gan: García Rodríguez, Anisley
Cyhoeddwyd: (2009)

Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus
gan: Hernández Hernández, Lianet
Cyhoeddwyd: (2009)

Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación
gan: Perdomo Besada, Gisell
Cyhoeddwyd: (2009)

Determinación del tiempo de vida útil del camarón de cultivo Litopenaeus vannameialmacenado en hielo
gan: Rosales Galán, Yaneivis
Cyhoeddwyd: (2009)

Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
Cyhoeddwyd: (2013)

La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /
gan: Viesca González, Carlos
Cyhoeddwyd: (2019)

(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : contextos de precarización, respuestas y actuaciones /
Cyhoeddwyd: (2019)

Avances en aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos : aplicaciones y comentarios de orden químico y tecnológico
gan: Schmidt-Hebbel, Hermann
Cyhoeddwyd: (1990)

Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /
gan: Poulain, Jean-Pierre
Cyhoeddwyd: (2019)

Compendio de datos toxicológicos y de identidad y pureza de los aditivos alimentarios
Cyhoeddwyd: (1994)

ESTILOS DE VIDA Y HÁBITOS ALIMENTARIOS EN ESTUDIANTES DE 3° Y 4° DE LAS CARRERAS DE PSICOLOGÍA Y ENFERMERÍA DE LA UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CHILE.
gan: León Peña, María José
Cyhoeddwyd: (2017)

(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : contextos de precarización, respuestas y actuaciones /
Cyhoeddwyd: (2019)

Relación de la alimentación con el crecimiento físico en grupo de adolescentes de secundaria básica
gan: Fuentes Barrios, Dannelys
Cyhoeddwyd: (2009)

Aceites y Grasas Alimentarios : Tecnología, utilización y nutrición
gan: Lawson, Harry
Cyhoeddwyd: (1999)

Social Marketing Vitamin A-Rich Foods in Thailand
gan: Smitasiri, Suttilak
Cyhoeddwyd: (1993)

Gastronomía e imperio : La cocina en la historia del mundo /
gan: Laudan, Rachel
Cyhoeddwyd: (2020)

Aditivos Alimentarios
gan: Cubero, Nuria
Cyhoeddwyd: (2002)

La escuela y la despensa : indicadores de modernidad : España, 1900-1936 /
Cyhoeddwyd: (2018)

Food, imaginaries and cultural frontiers essays in honor of Helen Macbeth /
Cyhoeddwyd: (2009)

La demanda de alimentos en el largo plazo : Perú: odisea 2001 /
gan: Torres Zorrilla, Jorge Augusto
Cyhoeddwyd: (1990)

Alimentación y cultura
gan: Gómez Posse, Pablo E.
Cyhoeddwyd: (2002)

Aditivos alimentarios /
Cyhoeddwyd: (2017)

Cómo medir y desarrollar los hábitos personales
gan: Comellas, Mª Jesus
Cyhoeddwyd: (1989)