Determinación de Listeria monocytogenes en quesos frescos de producción artesanal que se expenden en los mercados del distrito de Ica, enero - marzo 2003
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| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Lima, Perú :
Instituto Nacional de Salud (Perú),
2004.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25391 |
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| Publicado em: | Vol. 21, num. 2 (Abril-Jun. 2004)- |
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| Descrição Física: | 71-75 p. |
| Regularidade de publicação: | Trimestral |
| ISSN: | 1726-4634 1726-4642 (Ed. electrónica) |