Sustitución de tartrazina por betacaroteno en la elaboración de bebidas no alcohólicas

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Restrepo Gallego, Mauricio
Körperschaft: e-libro, Corp
Weitere Verfasser: Acosta Otálvaro, Elly Vanessa, Ocampo Peláez, Juan Camilo
Format: Artikel
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2006.
Schlagworte:
Online-Zugang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25774
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