Restrepo Gallego, M., Llanos Ríos, N., & Fonseca Echeverri, C. E. (2007). Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos. Red Revista Lasallista de Investigación.
Tohutoru Kātū ChicagoRestrepo Gallego, Mauricio, Natalia Llanos Ríos, me Carlos Enrique Fonseca Echeverri. Composición De Las Oleorresinas De Dos Variedades De Ají Picante (habanero Y Tabasco) Obtenidas Mediante Lixiviación Con Solventes Orgánicos. Colombia: Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Tohutoro MLARestrepo Gallego, Mauricio, et al. Composición De Las Oleorresinas De Dos Variedades De Ají Picante (habanero Y Tabasco) Obtenidas Mediante Lixiviación Con Solventes Orgánicos. Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.