Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Restrepo Gallego, Mauricio |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | e-libro, Corp |
| מחברים אחרים: | Llanos Ríos, Natalia, Fonseca Echeverri, Carlos Enrique |
| פורמט: | Article |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Colombia :
Red Revista Lasallista de Investigación,
2007.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25784 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
El cerdo en la gastronomía antioqueña
מאת: Arango Navarro, Fernando Aquiles
יצא לאור: (2007) -
Efecto de sustitutos de grasa en propiedades sensoriales y texturales del queso crema
מאת: Valencia García, Francia Elena
יצא לאור: (2007) -
Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada
מאת: Ramírez Sabogal, Liliana Patricia
יצא לאור: (2007) -
Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional de América Latina y el Caribe 2011
מאת: Silva, José Graziano da
יצא לאור: (2011) -
Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa
מאת: Medina Vargas, O. J.
יצא לאור: (2007)