Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos

Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Restrepo Gallego, Mauricio
Kaituhi rangatōpū: e-libro, Corp
Ētahi atu kaituhi: Llanos Ríos, Natalia, Fonseca Echeverri, Carlos Enrique
Hōputu: Tuhinga
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Ngā marau:
Tecnología. > Ingeniería. > General.
Technology. > Engineering. > General.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Artículos electrónicos.
Urunga tuihono:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25784
Tags: Tāpirihia he Tūtohu
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