Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos

Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Restrepo Gallego, Mauricio
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Llanos Ríos, Natalia, Fonseca Echeverri, Carlos Enrique
Format: Article
Langue:espagnol
Publié: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Sujets:
Tecnología. > Ingeniería. > General.
Technology. > Engineering. > General.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Artículos electrónicos.
Accès en ligne:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25784
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet

https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25784

Documents similaires