Valencia García, F. E., Millán Cardona, L. d. J., & Restrepo Morales, C. A. (2007). Efecto de sustitutos de grasa en propiedades sensoriales y texturales del queso crema. Red Revista Lasallista de Investigación.
Chicago Style (17. basım) AtıfValencia García, Francia Elena, Leonidas de Jesús Millán Cardona, ve Carlos Alberto Restrepo Morales. Efecto De Sustitutos De Grasa En Propiedades Sensoriales Y Texturales Del Queso Crema. Colombia: Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
MLA (9th ed.) AtıfValencia García, Francia Elena, et al. Efecto De Sustitutos De Grasa En Propiedades Sensoriales Y Texturales Del Queso Crema. Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
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