Efecto de sustitutos de grasa en propiedades sensoriales y texturales del queso crema
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Institutionell upphovsman: | |
| Övriga upphovsmän: | , |
| Materialtyp: | Artikel |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
Colombia :
Red Revista Lasallista de Investigación,
2007.
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25785 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till första kommentaren!