Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada

Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ramírez Sabogal, Liliana Patricia
Körperschaft: e-libro, Corp
Format: Artikel
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Schlagworte:
Tecnología. > Ingeniería. > General.
Technology. > Engineering. > General.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Artículos electrónicos.
Online-Zugang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25786
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