Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada

Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ramírez Sabogal, Liliana Patricia
Ente Autore:	e-libro, Corp
Natura:	Articolo
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Soggetti:	Tecnología. > Ingeniería. > General. Technology. > Engineering. > General. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Artículos electrónicos.
Accesso online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25786
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

El cerdo en la gastronomía antioqueña
di: Arango Navarro, Fernando Aquiles
Pubblicazione: (2007)

Efecto de sustitutos de grasa en propiedades sensoriales y texturales del queso crema
di: Valencia García, Francia Elena
Pubblicazione: (2007)

Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos
di: Restrepo Gallego, Mauricio
Pubblicazione: (2007)

Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional de América Latina y el Caribe 2011
di: Silva, José Graziano da
Pubblicazione: (2011)

Diseño e implementación de una red domótica para un laboratorio de ingeniería electrónica
di: Paz Penagos, Hernán
Pubblicazione: (2006)

Ciencia y tecnología de alimentos /
Pubblicazione: (2015)

Avances y desafíos en la implementación del derecho humano a la alimentación adecuada en Brasil
di: Nascimento, Renato Carvalheira do
Pubblicazione: (2010)

Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa
di: Medina Vargas, O. J.
Pubblicazione: (2007)

La selección de los alimentos: una práctica compleja /
di: Vélez, Luis Fernando
Pubblicazione: (2003)

Malnutrición de micronutrientes: estrategias de prevención y control /
di: Daza, Carlos Hernán
Pubblicazione: (2001)

Satisfacción de los graduandos con la formación recibida en la Corporación Universitaria Lasallista, marzo de 2004
di: Rodríguez Gazquez, María de los Ángeles
Pubblicazione: (2004)

Desarrollo de estrategias efectivas para el control de procesos con grandes retardos de tiempo
di: Benítez González , Ivón O.
Pubblicazione: (2010)

Planificación de la expansión de redes de transporte de energía eléctrica considerando incertidumbre /
di: Cortés Carmona, Marcelo Alfredo
Pubblicazione: (2012)

Gastronomía tradicional Altoandina
di: Mikuy, Allin
Pubblicazione: (2010)

La quinua
di: Bojanic, Alan
Pubblicazione: (2011)

De la huerta a la mesa
di: Pantoja, Alberto
Pubblicazione: (2011)

La agricultura urbana y su contribución a la seguridad alimentaria: sistematización del Proyecto Piloto AUP en Honduras
di: Cherrett, Ian
Pubblicazione: (2012)

Recetario de productos del mar
di: García Cebolla, Juan Carlos
Pubblicazione: (2011)

Ensayo comparativo entre el triple lavado de envases de productos fitosanitarios y el enjuague con boquillas hidrolavadoras
di: Teresa Castelli, Gabriela Fernanda
Pubblicazione: (2009)

Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
di: Rodriguez Hechevarria, Katia
Pubblicazione: (2009)

Determinación del tiempo de vida útil del camarón de cultivo Litopenaeus vannameialmacenado en hielo
di: Rosales Galán, Yaneivis
Pubblicazione: (2009)

Determinación de metales pesados en agua, sedimento y camarón rosado Farfantepenaeus notialis del Golfo de Ana María
di: García Rodríguez, Anisley
Pubblicazione: (2009)

Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus
di: Hernández Hernández, Lianet
Pubblicazione: (2009)

Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación
di: Perdomo Besada, Gisell
Pubblicazione: (2009)

Estudio experimental de la interacción de anillos de vorticidad en una topología tridimensional
di: Arévalo González, Gabriel Adolfo
Pubblicazione: (2010)

Aislamiento de consorcio de microorganismos degradadores de cianuro
di: Garcés Molina, Adelaida María
Pubblicazione: (2006)

Sustitución de colorantes en alimentos
di: Restrepo Gallego, Mauricio
Pubblicazione: (2007)

Herramientas de aprendizaje activo en las asignaturas de ingeniería estructural
di: Ruiz Valencia, Daniel Mauricio
Pubblicazione: (2006)

Procedimiento jerárquico basado en optimización y simulación para la gestión de vehículos en sistemas automatizados de manufactura
di: Montoya Torres, Jairo Rafael
Pubblicazione: (2006)

Comportamiento mecánico y dinámico de una mezcla asfáltica con adición de cenizas volantes
di: Reyes Ortiz, Oscar Javier
Pubblicazione: (2006)

Análisis espectral de propagación de ondas para análisis de pruebas de integridad de pilotes
di: Rodríguez, Jorge Alberto
Pubblicazione: (2006)

Estudio de algoritmos dinámicos para el problema de secuenciación de trabajos en una máquina simple
di: Montoya Torres, Jairo Rafael
Pubblicazione: (2006)

Enfoques teóricos para definir el caudal ambiental
di: Castro Heredia, Lina M.
Pubblicazione: (2006)

Servicio de interacción con voz para correos electrónicos a través de redes móviles y fijas
di: Castellanos, Germán Darío
Pubblicazione: (2006)

Cuestionarios de manufactura
di: Valdez Serrano, Diego
Pubblicazione: (2009)

Mejoras en el proceso de dirección estratégica de la empresa de servicios de ingeniería No.1 de La Habana
di: Núñez Barreda, Nixon
Pubblicazione: (2011)

Nanoindentación basada en espectroscopia de fuerzas con un microscopio de fuerza atómica
di: Arroyave Franco, Mauricio
Pubblicazione: (2008)

Prototipaje rápido de estructuras craneofaciales
di: Isaza, Juan Felipe
Pubblicazione: (2008)

Sistemas multi-modales de profundidad restringida
di: Sierra A., Manuel
Pubblicazione: (2008)

Radar de alta resolución en distancia onda continua y modulación lineal en frecuencia para la obtención de imágenes ISAR sin compensación de movimiento
di: Blanco del Campo, Álvaro
Pubblicazione: (2008)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_5pchc2inf6lj3jmeh5a4h6v2ve