Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada
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| Autor principal: | |
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| Autor corporatiu: | |
| Format: | Article |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Colombia :
Red Revista Lasallista de Investigación,
2007.
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25786 |
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