Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana
Coauteur: e-libro, Corp
Andere auteurs: Gómez Ospina, Astrid Johana, Arias Jaramillo, Lina Marcela
Formaat: Artikel
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Onderwerpen:
Online toegang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25794
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Omschrijving
Gepubliceerd in:Vol. 4, No. 2(2007)-
Fysieke beschrijving:8 p.
ISSN:1794-4449