Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana
Співавтор: e-libro, Corp
Інші автори: Gómez Ospina, Astrid Johana, Arias Jaramillo, Lina Marcela
Формат: Стаття
Мова:Іспанська
Опубліковано: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Предмети:
Онлайн доступ:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25794
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!