Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana
Awdur Corfforaethol: e-libro, Corp
Awduron Eraill: Gómez Ospina, Astrid Johana, Arias Jaramillo, Lina Marcela
Fformat: Erthygl
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25794
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