Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana
Korporativna značnica: e-libro, Corp
Drugi avtorji: Gómez Ospina, Astrid Johana, Arias Jaramillo, Lina Marcela
Format: Article
Jezik:španščina
Izdano: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Teme:
Online dostop:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25794
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!