Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema

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書目詳細資料
主要作者: Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana
企業作者: e-libro, Corp
其他作者: Gómez Ospina, Astrid Johana, Arias Jaramillo, Lina Marcela
格式: Article
語言:西班牙语
出版: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
主題:
在線閱讀:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25794
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