Determinación del tiempo óptimo de la fermentación del almidón de yuca (Manihot esculenta, Crantz), en la fabricación del almidón agrio
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Kaituhi rangatōpū: | |
| Hōputu: | īPukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Buenos Aires (Argentina) :
El Cid Editor | apuntes,
2009.
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/29165 |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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