Proceso de fabricación, calidad y análisis empleado en una fábrica de enlatados del mar
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Cruz Rodríguez, Salvador |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | e-libro, Corp |
| פורמט: | ספר אלקטרוני |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
[Santa Fe, Argentina] :
[El Cid Editor | apuntes],
[2009]
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/29357 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
מאת: Zamora Utset, Esperanza
יצא לאור: (2007) -
Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
מאת: Bello Gutiérrez, José
יצא לאור: (1998) -
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
מאת: Ibarz, Albert, et al.
יצא לאור: (2005) -
Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
מאת: González Villa, Rolando
יצא לאור: (2007) -
Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos
מאת: Sandoval Aldana, Angélica, et al.
יצא לאור: (2004)