Determinación de la composición óptima de la mezcla mosto-miel para el crecimiento de la levadura torula
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| Format: | Article |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Santiago de Cuba :
Universidad de Oriente (Cuba),
2001.
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| Accès en ligne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/3520 |
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| Publié: | Vol. 21, Num. 3 (2001)- |
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| Description matérielle: | 89-93 p. |
| Fréquence de publication: | Trimestral |
| ISSN: | 0041-8420 |