Determinación de la composición óptima de la mezcla mosto-miel para el crecimiento de la levadura torula

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Otros Autores:	Serguera Niño, Maité
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Santiago de Cuba : Universidad de Oriente (Cuba), 2001.
Materias:	Chemical engineering. > Periodicals. > Cuba. Chemistry. > Periodicals. > Cuba. Quimíca > Publicaciones seriadas. > Cuba. Quimica > Publicaciones seriadas. > Cuba. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/3520
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