Ochoa, O., Amézquita, A., & Chejne, F. (2006). Propiedades termofísicas de la carne: Revisión del estado del arte. Universidad Nacional de Colombia.
Chicago-viite (17. p.)Ochoa, Oscar, Alejandro Amézquita, ja Farid Chejne. Propiedades Termofísicas De La Carne: Revisión Del Estado Del Arte. Medellín (Colombia): Universidad Nacional de Colombia, 2006.
MLA-viite (9. p.)Ochoa, Oscar, et al. Propiedades Termofísicas De La Carne: Revisión Del Estado Del Arte. Universidad Nacional de Colombia, 2006.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.