Propiedades termofísicas de la carne: revisión del estado del arte /
保存先:
| 第一著者: | |
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| 団体著者: | |
| その他の著者: | , |
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Medellín (Colombia) :
Universidad Nacional de Colombia,
2006.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/357 |
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| 出版事項: | Vol. 73, No. 148(2006)- |
|---|---|
| 物理的記述: | 103-118 pp. |
| 出版頻度: | Trimestral |
| ISSN: | 0012-7353 |