Propiedades termofísicas de la carne: revisión del estado del arte /
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| Müşterek Yazar: | |
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Makale |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Medellín (Colombia) :
Universidad Nacional de Colombia,
2006.
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/357 |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Propiedades termofísicas de la carne: |h [recurso electronico] |b revisión del estado del arte / |c Oscar Ochoa, Alejandro Amézquita, Farid Chejne. |
| 260 | |a Medellín (Colombia) : |b Universidad Nacional de Colombia, |c 2006. | ||
| 300 | |a 103-118 pp. | ||
| 310 | |a Trimestral | ||
| 362 | 0 | |a Vol. 73, No. 148(2006)- | |
| 533 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 | |a Science. |x General. | |
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| 700 | 1 | |a Amézquita, Alejandro. | |
| 700 | 1 | |a Chejne, Farid. | |
| 710 | 2 | |a e-libro, Corp. | |
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