Propiedades termofísicas de la carne: revisión del estado del arte /
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| 1. Verfasser: | |
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| Körperschaft: | |
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Medellín (Colombia) :
Universidad Nacional de Colombia,
2006.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/357 |
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