Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
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| Main Authors: | , |
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| 企業作者: | |
| 格式: | 電子書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2005.
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| 叢編: | Tecnología de alimentos
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/35857 |
| 標簽: |
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| 實物描述: | 854 p. |
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