Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos

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Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Autor)
Korporacja:	e-libro, Corp
Format:	E-book
Język:	hiszpański
Wydane:	Madrid : Mundi-Prensa, 2005.
Seria:	Tecnología de alimentos
Hasła przedmiotowe:	Alimentos. Tecnología de los alimentos. Food industry and trade. Libros electrónicos.
Dostęp online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/35857
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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