Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V (लेखक)
निगमित लेखक:	e-libro, Corp
स्वरूप:	ई-पुस्तक
भाषा:	स्पेनिश
प्रकाशित:	Madrid : Mundi-Prensa, 2005.
श्रृंखला:	Tecnología de alimentos
विषय:	Alimentos. Tecnología de los alimentos. Food industry and trade. Libros electrónicos.
ऑनलाइन पहुंच:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/35857
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