De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
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| Other Authors: | Boucher, François (coordinador.), Brun, Virginie (coordinadora.) |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México D.F. :
Editorial Miguel Ángel Porrúa,
2011.
|
| Series: | Serie las ciencias sociales.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/38508 |
| Tags: |
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