De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

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書目詳細資料
其他作者:	Boucher, François (coordinador.), Brun, Virginie (coordinadora.)
格式:	電子書
語言:	西班牙语
出版:	México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2011.
叢編:	Serie las ciencias sociales.
主題:	Cheese. Quesos. Libros electrónicos.
在線閱讀:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/38508
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