De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

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Bibliographic Details
Other Authors: Boucher, François (coordinador.), Brun, Virginie (coordinadora.)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2011.
Series:Serie las ciencias sociales.
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Online Access:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/38508
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