De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Boucher, François (coordinador.), Brun, Virginie (coordinadora.)
Formato: eBook
Lenguaje:español
Publicado: México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2011.
Colección:Serie las ciencias sociales.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/38508
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