Alimentos : bromatología /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | eBook |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Lima :
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC),
2008.
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| Edizioa: | 2a. edición. |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/41291 |
| Etiketak: |
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| Deskribapen fisikoa: | 1 recurso en línea (495 páginas) : ilustraciones color |
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| Bibliografia: | Contiene referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9786124041624 (e book) |