Alimentos : bromatología /
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| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | E-Book |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Lima :
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC),
2008.
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| Ausgabe: | 2a. edición. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/41291 |
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| Beschreibung: | 1 recurso en línea (495 páginas) : ilustraciones color |
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| Bibliographie: | Contiene referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9786124041624 (e book) |