Alimentos : bromatología /

Alimentos : bromatología /

Бусад хувилбаруудыг харуулах (1)

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Бусад зохиолчид:	Alvarado-Ortíz Ureta, Carlos (autor.)
Формат:	Цахим ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2008.
Хэвлэл:	2a. edición.
Нөхцлүүд:	Food > Composition. Food > Preservation. Alimento. Libros electrónicos.
Онлайн хандалт:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/41291
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Alimentos composición y propiedades /
Хэвлэсэн: (2000)

El color en la industria de los alimentos /
-н: Manresa González, Ada
Хэвлэсэн: (2007)

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Хэвлэсэн: (2004)

Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
-н: Salinas, Nancy
Хэвлэсэн: (2001)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Хэвлэсэн: (2015)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
-н: García Fajardo, Isabel
Хэвлэсэн: (2008)

Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
-н: Morales Cruz, Juan
Хэвлэсэн: (2007)

Determinación de nitritos en chorizos por espectrofotometría derivativa, utilizando un sistema de análisis en flujo8 /
Хэвлэсэн: (2008)

Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
Хэвлэсэн: (2000)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
-н: Medin, Roxana
Хэвлэсэн: (2016)

En peligro : riesgos químicos y biológicos actuales /
-н: Pérez Gil, José Luis
Хэвлэсэн: (2013)

Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients /
Хэвлэсэн: (2014)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
-н: Couto Lorenzo, Luis
Хэвлэсэн: (2008)

Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano /
-н: Chang Bravo, Liliam María
Хэвлэсэн: (2016)

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
-н: Díaz Abreu, Julio Antonio
Хэвлэсэн: (2007)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
-н: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Хэвлэсэн: (2017)

En qué dirección va la seguridad alimentaria
-н: Neira González, María
Хэвлэсэн: (2003)

EFSA journal
Хэвлэсэн: (2003)

Análisis instrumental de los alimentos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
Хэвлэсэн: (2021)

La función del envase en la conservación de los alimentos /
-н: Povea Garcerant, Ismael
Хэвлэсэн: (2007)

La función del envase en la conservación de alimentos /
-н: Povea Garcerant, Ismael
Хэвлэсэн: (2015)

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
-н: Paulete Jiménez, Inmaculada
Хэвлэсэн: (2013)

Contaminación de los alimentos por vibrio cholerae, coliformes fecales, salmonella, hongos, levaduras y staphylococcus aureus en Tabasco durante 2003 /
Хэвлэсэн: (2004)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
-н: Díaz Neira, Luis Samuel
Хэвлэсэн: (2010)

Alimentos : bromatología /
-н: Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos, зэрэг
Хэвлэсэн: (2015)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
Хэвлэсэн: (2002)

Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones : MF1017 /
-н: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel
Хэвлэсэн: (2017)

La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento /
-н: Ramos, César H.
Хэвлэсэн: (2014)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
-н: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Хэвлэсэн: (2007)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Хэвлэсэн: (1999)

Análisis químico de los alimentos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
Хэвлэсэн: (2022)

Gluten-free food database , the nutritional quality and cost of packaged gluten-free foods

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Хэвлэсэн: (2005)

Deshidratacin̤ y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareǫs y comerciales de pequeą escala

Congelacin̤ de frutas, hortalizas, hongos, carnes y masas. Procedimientos hogareǫs y comerciales de pequeą escala

Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
-н: Gil Martínez, Alfredo
Хэвлэсэн: (2012)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
-н: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Хэвлэсэн: (2007)

Auditoría del sistema APPCC /
-н: Couto Lorenzo, Luis
Хэвлэсэн: (2020)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
-н: Medin, Roxana
Хэвлэсэн: (2011)

Nuevas tecnologa̕s en la conservacin̤ y transformacin̤ de los alimentos