Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos

Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Plou Gasca, Francisco J.
Institution som forfatter:	e-libro, Corp
Andre forfattere:	Sandoval Fabián, Georgina Coral
Format:	eBog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2012.
Serier:	Biblioteca de Ciencias ; 40.
Fag:	Plantas > Biotecnología. Compuestos bioactivos. Industria alimentaria. Biotechnology. Bioactive compounds. Food industry and trade. Libros electrónicos.
Online adgang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/41688
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