Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | eBook |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Málaga :
IC Editorial,
[2013]
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| Series: | Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura.
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/44956 |
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| descrición da copia: | Contiene índice. |
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| Descrición Física: | 1 recurso en línea (iv, 266 páginas) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788417026370 (e-book) |