Ayudantes de cocina : cuaderno del alumno /

Ayudantes de cocina : cuaderno del alumno /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Erakunde egilea:	Editorial CEP S.L (Argitaratzailea)
Formatua:	eBook
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Madrid : Editorial CEP S.L., 2010.
Saila:	Formación para el empleo. Hostelería y turismo.
Gaiak:	Food service. Servicio de alimentación. Alimento. Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/50661
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Ayudantes de cocina : manual /
Argitaratua: (2010)

Ayudantes de cocina /
Argitaratua: (2012)

Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físicoambientales /
Argitaratua: (2012)

Capacitación de funcionarios de servicios de alimentación y nutrición /
Argitaratua: (2016)

Guía para el docente y solucionarios operaciones básicas de catering.
Argitaratua: (2012)

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) /
nork: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Argitaratua: (2016)

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual /
nork: Vaquero González, Juliana
Argitaratua: (2013)

Cocina hospitalaria para pinches /
Argitaratua: (2012)

Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /
Argitaratua: (2015)

Actualización de pinches : cuaderno del alumno /
Argitaratua: (2010)

Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida /
nork: Menéndez Patterson, María Ángeles
Argitaratua: (2013)

Arte y salud en la cocina
nork: Peverini de Ampuero, Celia
Argitaratua: (1956)

Dieta alimenticia de algunas aves de la Cuenca del río Prado-Tolima Diet of some birds in the watershed of the river Prado-Tolima /
Argitaratua: (2009)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : HOTR0109 /
nork: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Argitaratua: (2023)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : HOTR0208 /
nork: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Argitaratua: (2023)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : HOTR0308 /
nork: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Argitaratua: (2023)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : HOTR0108 /
nork: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Argitaratua: (2023)

Relación del grado de certificación del programa escuela saludable con el estado nutricio, riesgos en el consumo alimentario y nivel de actividad física en niños de edad escolar /
nork: Morales Rivera, Eugenia
Argitaratua: (2010)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
nork: Gil Martínez, Alfredo
Argitaratua: (2012)

Determinación del consumo voluntario, valor nutritivo (Digestibilidad in vivo) y variaciones de peso vivo en ovinos alimentados con raciones que incluyen Tagasaste (Chamaecytisus proliferus spp Palmensis) en reemplazo de
nork: Blu Lamas, Félix
Argitaratua: (1997)

Auditoría operacional del departamento de alimentación CEACH
nork: Velozo Melgarejo, Víctor Orgen
Argitaratua: (2005)

Control de la actividad económica del bar y cafetería /
nork: Martínez Sánchez, Gabriel
Argitaratua: (2018)

Principio de alimentación y la cocina Adventista.

La química y la cocina /
nork: Córdova Frunz, José Luis
Argitaratua: (2017)

Restauración en servicios hospitalarios /
Argitaratua: (2008)

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa /
nork: Ulrich Redondo, José Ignacio
Argitaratua: (2020)

Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamiento (UF0050)
nork: Fernández Sotoca, María
Argitaratua: (2011)

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)
nork: González Martínez, José
Argitaratua: (2011)

Manipulación de cargas con carretillas elevadoras (MF0432_1)
nork: García Segura, Vicente
Argitaratua: (2012)

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /
nork: Flores Alegría, Adrián
Argitaratua: (2018)

Recetario contemporáneo para las cocinas Téenek de la huasteca potosina /
nork: Sanchez García, Rodrigo
Argitaratua: (2019)

Seguridad alimentaria : aportes para su enseñanza en las ciencias sociales y naturales /
Argitaratua: (2021)

Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo (UF0042)
nork: Villanueva López, Raúl
Argitaratua: (2012)

Elaboraciones complementarias en panadería y bollería (UF0293)
nork: Podadera Pastrana, Ana
Argitaratua: (2012)

Servicio y atención al cliente en restaurante (UF0259)
nork: Sánchez Lafuente, Antonio Caro
Argitaratua: (2011)

La vulneración del derecho humano a la alimentación : consecuencias de los actuales modelos de producción, distribución y consumo de alimentos /
nork: Carretero García, Ana
Argitaratua: (2018)

Actualización de pinches : manual /
Argitaratua: (2010)

Nutrición comunitaria /
Argitaratua: (2015)

Producción de carne bovina utilizando tagasaste (chamaecytisus proliferus subsp palmensis) y praderas naturales de vega en Arauco
nork: Canobbi Vecchi, Juan Carlos
Argitaratua: (1997)

Caracterización de los componentes vegetales consumidas por ovinos y bovinos en plantas de Tagasaste (Chamaecytisus proliferus spp palmensis)
nork: Ramírez Saavedra, Marcela del P.
Argitaratua: (1997)